春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。
冲泡技巧以玻璃杯为例：
水温：一般推荐80-85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1-2分钟。
注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。
茶水比：一般1：50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。
出汤时间：第一泡只需浸泡30-60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40-90s；之后时间根据茶汤浓度延长。
另外，我们都知道绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法，常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖、雀舌、紫阳毛尖、汉中仙毫等，用哪种方式最合适？
上投法
主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶，茶身骨重实，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。
方法：置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶，静待茶叶下沉；茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，欣赏绿茶起浮及舒展的过程；待茶叶完全下沉后即可品饮。
中投法
主要冲泡较细嫩且高香的绿茶或干茶呈自然状态的茶叶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。
方法：准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克茶叶，静待茶叶慢慢舒展；待茶叶舒展后，加满开水；茶叶完全下沉后即可饮用。
下投法
主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、龙井茶。
方法：投入适量茶叶，加入少许适温开水；拿起冲泡的玻璃杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展；待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水；等待茶叶溶出茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
